El Festival del Caldo Santo se llevará a cabo el domingo, 2 de abril desde las 12:00 del mediodía en el Parque Histórico Cueva María de la Cruz en Loíza.
Este evento, que se realiza cada domingo de ramos de la Semana Santa cristiana, tendrá música en vivo y feria de artesanías, entre otras atracciones.
“Esta es la quinta edición que realizamos, en celebración a esta tradición loiceña. Es una particularidad gastronómica única de nuestras cocinas y tradicionalmente se prepara para el día de Viernes Santo, pero este próximo domingo nos reuniremos para saborearlo”, señaló la alcaldesa de Loíza, Julia Nazario Fuentes, en declaraciones escritas.
El caldo está hecho a base de leche de coco, granos, pescado y viandas, y es un plato distintivo de Loíza.
Como parte del festival, ofrecerán sus espectáculos los cantantes de música cristiana Frances Arana, Yesenia Monge, Ezequiel Colón e Isaías Pagán. Igualmente, cantarán María Corchado y The Levita Sound, indicó el municipio.
Además, habrá una feria de artesanías en la cual se expondrán creaciones de artistas loiceños.
“Invitamos a las familias puertorriqueñas a que nos acompañen a este Festival, rodeados de la naturaleza, en este maravilloso parque de ceibas centenarias”, comentó Nazario sobre el parque ubicado en la carretera PR-188.
La instalación recreativa cuenta con juegos para niños, pista de caminar, concha acústica, quioscos y galería de exhibiciones y área administrativa.
La entrada al parque cuesta $2 por adulto, mientras los niños y las niñas entran gratis. Entretanto, el envase del caldo santo costará $7, informó el ayuntamiento.
Para más información, puede llamar al 787-876-1040, extensión 2600.
