Diez finalistas han arribado a la última etapa de la competencia internacional Favorite Chef 2023 y la única mujer que representa a Puerto Rico ya figura en la cuarta posición.
Meilani Calhoun, la chef ejecutiva del restaurante Baleares en Ponce, logró hoy posicionarse entre los cinco favoritos para ganar el máximo galardón del certamen mundial y llevarse el premio de $25 mil reservado para el campeón, así como un reportaje de dos páginas en la revista Taste of Home.
El concurso en línea que ha puesto a competir a expertos culinarios, chefs profesionales y cocineros de todo el globo concluirá este jueves, 8 de julio, a las 10:00 de la noche (hora local), cuando terminará la última de cinco rondas eliminatorias en las que seguidores y admiradores votan por su Favorite Chef.
La persona que logre la mayor cantidad de endosos ganará además la mentoría directa de la autora, presentadora de televisión y defensora de organizaciones benéficas centradas en el hambre infantil, la chef Carla Hall, lo cual promete catapultar a la fama al participante que logre la primera posición.
Hall, quien también ha sido dos veces competidora del torneo Top Chef, es desde este año portavoz y anfitriona de esta competencia.
A un paso del sueño
Según la chef Calhoun, quien nació en California y se crió en una finca agrícola de Guavate, el premio en efectivo del certamen le permitiría reabrir el negocio que el huracán María le arrebató a solo un mes de su apertura –L.A. Menu Ferment Market en Ponce- y con el cual se preparaba para fomentar estilos de vida más saludables y sostenibles para la ciudad y el país.
Calhoun, la egresada más joven que se haya graduado de la academia Le Cordon Bleu en San Francisco, tiene 33 años y desde la cocina de Baleares crea continuamente platos que evocan a la identidad gastronómica de Puerto Rico.
Última oportunidad
Para apoyar a Calhoun en esta última ronda de votaciones, solo debe acceder al enlace de Meilani Calhoun y elegir entre el voto diario gratuito o el voto de campeón: una alternativa que le permite al usuario multiplicar sus endosos mediante donativos a la Fundación James Beard, una organización sin fines de lucro 501(c)3 que impulsa un futuro más equitativo y sostenible en la industria de los restaurantes.
Mediante esta modalidad de votos-donativos, el certamen Favorite Chef logró en el 2021 donar $1.1 millones a la entidad Feeding America, tras lo cual se distribuyeron 11.5 millones de platos de comida a comunidades necesitadas durante la pandemia de Covid-19.
No es la unica Boricua habemos mas q entramos a los top 10 y ella esta en esa posicion en su grupo yo estoy en 4th en mi grupo y hay otra boricua 1 lugar en su grupo, tampoco es internacional es local la competencia aqui en el US no sean exajerados y mentirosos.