Baleares, uno de los más sofisticados altares para la gastronomía ponceña, ha aceptado el reto de sus comensales e incorporado una nueva propuesta a su menú.
Se trata de los brunchs sabatinos y dominicales, inspirados en los suculentos sabores de la cocina caribeña e, incluso, con fusiones de la mejor cocina asiática y mediterránea.
Como adelantó su experimentada chef ejecutiva, Meilani Calhoun, el brunch estará disponible todos los fines de semana, de 10:00 de la mañana a 2:00 de la tarde, e incluirá desde los clásicos huevos revueltos con tocino crujiente y pan recién horneado, hasta sus exquisitos pancakes rellenos de requesón y cubiertos con salsa de china.
Paladares más exigentes también podrán optar por uno de los favoritos de la chef: los huevos benedictinos servidos con salmón ahumado, bacon y salsa holandesa hecha en la casa: una auténtica aventura de sabores.
Mas como dicta la tradición, cada delicia puede ser degustada con una extensa selección de bebidas refrescantes: desde la mimosa de su preferencia hasta el estimulante Bloody Mary.
Para obsequiarse esta experiencia memorable o, mejor aún, disfrutarla con sus seres queridos, solo reserve su mesa con anticipación, llamando al 787-602-0261. Baleares ubica junto al Piano Bar del renovado Hotel Meliá en Ponce.
Complemento cultural
Si se anima este fin de semana, entonces aproveche la visita al corazón de la zona histórica ponceña para disfrutar de numerosas actividades culturales.
Entre ellas:
El Mercado Agrícola Natural de Ponce
Con venta de frutas y hortalizas recién cosechadas, así como productos orgánicos, todos los sábados de 9:00 a.m. a 2:00 p.m. en su sede permanente: el solar de la calle Aurora 34, junto al Museo de la Masacre. Este sábado, 16 de septiembre, ofrecerán charla a las 9:30 sobre cómo envejecer saludable, a cargo de Boricua Barefoot Doctors. La entrada es libre de costo.
Visitar el Castillo Serrallés, la Cruceta y el Jardín Japonés
Estas joyas ponceñas situadas en el hermoso sector El Vigía abren al público de jueves a domingos, de 10:00 de la mañana a 4:00 de la tarde y ofrecen desde recorridos guiados hasta zonas de descanso para alimentar el alma. Para compra de boletos, pulse aquí.
Ponce Walking Tours
Como todos los sábados a las 10:30 de la mañana y domingos a las 11:00, Melina Aguilar Colón y su equipo de Isla Caribe ofrecen una perspectiva histórica, social y turística excepcional del alma de la Ciudad Señorial mediante sus recorridos guiados. Para reservar espacios, pulse aquí.
Libros, tertulias y café en El Candil
La renombrada librería ubicada a pocas cuadras, entre las calles Sol y Unión, presentará este sábado y domingo libros sobre escritura creativa, trabajo social, la historia del Partido Nacionalista Puertorriqueño y hasta la presentación del álbum musical de Arturo Castro Nogueras, con la participación especial de Eduardo Lalo. Para horarios, pulse aquí.
Reencuentro con el pelotero Desiderio de León
La Biblioteca Municipal Mariana Suárez de Longo será sede para la presentación del libro Memorias de Desiderio de León, del profesor Herbert Rodríguez Lugo. El evento abierto al público será este sábado, desde la 1:00 de la tarde.
Conversatorio en El Meliá
La Galería Marina 15 del Hotel Meliá invita a un conversatorio sobre la recién inaugurada exposición del artista Jaime Rosa, llamada Crónica. La tertulia iniciará a las 2:00 de la tarde con la moderación del arquitecto Javier de Jesús y la participación especial de Cheryl Hartup, directora del Museo de Arte de Ponce, y el historiador Jorge Figueroa. La entrada es abierta al público.
Concierto de Gala de la Banda Municipal de Ponce
Este domingo, la centenaria agrupación ofrecerá un concierto memorable en el Complejo Ferial de Ponce, a partir de las 6:00 de la tarde. La cita además contará con la participación especial de la solista Lucy Nevárez.
