El Departamento de Agricultura iniciará hoy, a las 8:00 de la noche, la segunda temporada de su competencia culinaria Chef Boricua Universitarios.
La competencia será televisada todos los martes por la Corporación de Puerto Rico para la Difusión Pública (WIPR).
El programa servirá a los participantes de plataforma para exponer su talento en las artes culinarias con la creación de recetas elaboradas con productos cosechados en la isla y bajo la marca Delpaís.
“Queremos que nuestra población se conecte y se anime a preparar suculentas recetas con ingredientes nuestros”, expresó el secretario de la agencia, Ramón González Beiró.
La secuencia de programas contará con estudiantes de la Universidad Ana G. Méndez, Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico, Academia Serrant, Escuela Hotelera de San Juan, ICPR Junior College y National University.
Durante cada transmisión los estudiantes serán evaluados por los reconocidos chefs; Ventura Vivoni, Campis, Moreno Díaz y Lao Thai.
“Esta exposición es fundamental para los productos que están bajo la marca Delpaís, lo que no solo impacta positivamente la económica local, impulsa la sostenibilidad, aumenta el consumo del producto del patio, promueve una alimentación basada en frescura y calidad y fomenta una conexión entre el agricultor y el consumidor”, agregó González Beiró.
Durante la competencia, los participantes pondrán en práctica su experiencia culinaria y conocimiento de los productos locales y en cada ronda mediante eliminación sencilla se seleccionarán quienes continuarán avanzando en la competencia.
