Un evento memorable e irrepetible para 700 invitados. En un ambiente íntimo y exclusivo. Bites de aspecto y sabor inmejorable. Degustación ilimitada con cientos de etiquetas de vinos y licores.
Eso y más promete La Gran Fiesta, el más suntuoso happening culinario que se haya organizado en la ciudad de Ponce, en mucho tiempo.
Como adelantó el chef, sumiller y productor de eventos David Talavera Albarrán, se trata del evento cumbre de Guisando Gastronómika, la feria comercial de alimentos y bebidas que por primera vez presentará en el Complejo Ferial de Ponce a los más prominentes actores de esta industria local junto a figuras de renombre internacional.
“Entre ellos, Iwao Komiyama, Emmanuel Kemiji y Lupita Romero”, resaltó Talavera Albarrán.
“Estamos hablando de un montaje en el que los asistentes podrán fluir a su antojo en un ecosistema donde encontrarán sobre 20 restaurantes y los distribuidores que representan las casi 2,800 etiquetas de vinos disponibles en Puerto Rico”, continuó. “Y donde no solo podrán degustar bites, vinos y tragos extraordinarios, sino que además podrán conocer y compartir con las celebridades invitadas”.
Al detalle
La Gran Fiesta se celebrará el sábado, 19 de agosto, a partir de las 7:00 de la noche, cuando las puertas del recinto ferial serán umbral al festejo social y gastronómico más suntuoso que se haya efectuado en la historia de esa sede, y sus plataformas de exhibidores en desfile de lujo y sensaciones.
“Habrá de todo”, añadió el productor. “Desde fusiones puertorriqueñas con cocina japonesa, hasta italiana, mediterránea o vegana, porque también estarán presentes los más aplaudidos chefs del momento”.
Entre ellos, el puertorriqueño Juan José Cuevas, chef ejecutivo del 1919 -el restaurante insignia del Hotel Condado Vanderbilt– cuya trayectoria abarca roles protagónicos en el restaurante de tres estrellas Michelin Akelarre en San Sebastián, España; El Racó en Barcelona y el Pluckemin Inn en Bedminster, Nueva Jersey.
Asimismo, chefs del calibre de Jorge Rivera, Alejandro Vélez, Ángel Santiago y Augusto Scheiner, entre muchos otros.
Su presencia y dominio de las artes culinarias también dará paso a un certamen en el que el público asistente será único jurado y juez, adelantó Talavera Albarrán.
“Todos los restaurantes ostentarán el premio del People’s Choice Award 2023, pero solo uno será el agraciado”, comentó, “ya que será el mismo público quien decida cuál le pareció el mejor del banquete”.
Todo esto, añadió, ocurrirá con el acompañamiento de música en vivo a cargo de Blues Brothers y el Dj Iván Robles.
De impacto social
Por último, Talavera Albarrán reiteró que parte de los recaudos logrados por La Gran Fiesta, al igual que por otros eventos especiales de Guisando Gastronómika, serán donados al albergue para personas sin hogar Cristo Pobre en Ponce.
“Nuestro compromiso social, el de los restaurantes invitados y el de las casas de vinos es claro, y es apoyar a Cristo Pobre, una institución sin fines de lucro que nunca a claudicado a su misión de alimentar y proteger a los más desamparados”, puntualizó el productor del evento.
Para reservar espacios y adquirir boletos visite el portal de PRTicket.com.
