Alumnos de la Escuela Intermedia José Horacio Cora de Arroyo trabajan este semestre en un huerto escolar, como parte del Programa de Escuelas Sustentables (PES) de la Corporación para la Sustentabilidad Ambiental (COSUAM de Puerto Rico).
Estos estudiantes son guiados por la maestra de educación física Laura Rodríguez Muñiz, quien también es coordinadora del PES.
La enseñanza trasciende la creación y mantenimiento del huerto, resaltó COSUAM en un comunicado de prensa.
Y es que resulta que, recientemente, los estudiantes confeccionaron y cocinaron pasteles, y sirvieron postres con vegetales y frutas cosechadas del huerto escolar, los cuales compartieron con compañeros de clase.
De otro lado, COSUAM informó que los estudiantes ponen en práctica en sus entornos familiares lo aprendido en la escuela.
Tal es el caso de la alumna Victoria Campos Pesante, integrante del PLCA, quien recogió basura en la playa y comenzó a desarrollar un huerto casero en su casa.
La organización anunció, además, que estudiantes del PLCA se adiestrarán en apicultura durante lo que resta del semestre.
Para más información sobre COSUAM, puede escribir a [email protected] o comunicarse al 787-674-3155.
