El restaurante Isla Cueva, que estableció su marca en el poblado La Parguera con una oferta protagonizada por hamburguesas y cervezas artesanales, estrena hoy su segundo local en Arroyo.
El negocio está ubicado frente al Paseo Las Américas, mejor conocido como el Malecón, cerca de la icónica locomotora del Tren del Sur.
“Estamos emocionados de traer la experiencia única de Isla Cueva a Arroyo”, expresó la comerciante Sylmarie González Orengo, una de las dueñas del restaurante.
González Orengo, su esposo Juan Carlos Irizarry, su hermano Carlos M. González y su cuñada Ruth Berríos comandan la apertura de este nuevo local, que ha creado 18 empleos directos.
Igual que en La Parguera, Isla Cueva ofrecerá en Arroyo sus hamburguesas hechas en casa, como las de carne angus, cerdo, pollo y dorado, servidas en pan horneado en el local.
Junto a otras alternativas de “finger food” y pesca fresca, el menú incluye opciones para personas vegetarianas y veganas.
Isla Cueva también sirve cervezas artesanales, incluyendo marcas locales, cócteles y otras bebidas con o sin alcohol.
“Creemos que nuestra oferta gastronómica fresca y local tendrá un impacto positivo en la comunidad, y estamos comprometidos a contribuir al crecimiento económico y turístico de la región”, afirmó González Orengo.
La comerciante anticipó, además, que organizarán eventos familiares, como lo han hecho en La Parguera. En ese sentido, comentó que tienen en el tintero el 5K Bucanero y el Beer Fest Isla Cueva.
“De esta manera, buscamos no solo satisfacer las necesidades culinarias de la comunidad, sino también contribuir al crecimiento y desarrollo económico del área”, puntualizó.
El local de Isla Cueva en Arroyo operará de jueves a domingo, de 11:00 de la mañana a 11:00 de la noche, y viernes y sábado de 11:00 de la mañana a 1:00 de la madrugada.
