Para aumentar el interés de los jóvenes en la agricultura de Puerto Rico y los agronegocios, el Departamento de Agricultura (DA), en colaboración con el Departamento de Educación (DE), aunaron esfuerzos para capacitar a estudiantes del sistema de educación pública en temas agrícolas a través de la iniciativa AgroEdu.
Con ella buscan fomentar el desarrollo agrícola y brindar oportunidades educativas significativas que permitan capacitar a los estudiantes y facilitar su inserción en la agricultura. Asimismo, el Acuerdo promueve la educación sobre el cuidado del medioambiente, una alimentación saludable y el desarrollo de habilidades prácticas.
“A través de esta alianza queremos preparar a la próxima generación de agricultores brindándoles a nuestros jóvenes oportunidades para desarrollarse, que visualicen la agricultura como un mecanismo de sustento y oportunidad de negocio para que se conviertan en parte del crecimiento del sector agrícola”, indicó el secretario del DA, Ramón González Beiró. “De igual manera, estamos exponiendo a los estudiantes en temas como la educación alimentaria generando interés hacia la agricultura, una profesión esencial para el desarrollo de la sociedad”.
Por su parte, Yanira Raíces Vega, secretaria del DE, señaló que “acuerdos como este, despiertan en ellos un mayor interés por integrarse a esta industria que está en constante crecimiento y cuya demanda cada vez aumenta. Confiamos sea de beneficio y, tras el Acuerdo, podamos ampliar estos servicios a las comunidades a través de todo Puerto Rico”.
Mediante la primera fase de AgroEdu en el curso de barismo, recibieron capacitaciones 25 estudiantes de la Escuela Domingo Aponte de Lares, sobre la introducción al café y fundamentos del barismo, así como la confección, las oportunidades de autoempleo y negocios en dicho sector en un escenario real que tuvo lugar en la Hacienda Moraica en Orocovis.
De los 25 participantes en esta primera fase, se hará un escogido de cinco estudiantes a quienes se les ofrecerán módulos presenciales en la Escuela de Baristas en San Juan.
El curso será de manera híbrida e incluirá seis módulos relacionados a la elaboración de bebidas de café y recibirán una certificación oficial como barista. Los estudiantes que cumplan satisfactoriamente con los parámetros de la capacitación obtendrán una Certificación de Specialty Coffee Association (SCA).
Por otra parte, el acuerdo entre Educación y Agricultura, consta de capacitar a jóvenes con un evento de agroempresarismo, AgroEdu Jóvenes y estudiantes de escuela elemental entre los grados de kínder a tercero con AgroEdu Niñez. Asimismo, se ofrecerá un curso de Técnico de Mixología y Barista.
“El acuerdo permitirá la oportunidad de educar a estudiantes de todos los grados en temas de agricultura y brindará una experiencia donde aplicarán el conocimiento teórico en ambientes prácticos y dinámicos con miras a crear sinfín de oportunidades dentro del sector agrícola en Puerto Rico”, concluyó González Beiró.
