Dejar a un lado la dieta saludable y caer en excesos puede ser muy fácil en Navidad, cuando hay múltiples fiestas y eventos donde sirven comida y bebida a montones.
Sin embargo, es posible comer de todo con moderación y mantenerse en peso, si a la ecuación se le añade el ejercicio.
La chef Rosa M. García Flores explicó que se pueden disfrutar los platillos y postres distintivos de la época, aunque hay que comprometerse a ingerir pequeñas cantidades.
“Cuida tus porciones. Usa un plato pequeño para servirte la comida”, recomendó.
Además, mencionó que añadir una buena porción de proteína evita los antojos porque provoca sensación de llenura. Y advirtió que, de todos los carbohidratos presentes en la cena navideña boricua, como el arroz, los pasteles, las ensaladas de papa o coditos, y los guineítos en escabeche, se debe seleccionar solo uno.
“Es bien difícil, pero procura seleccionar solo uno, en mi caso yo prefiero el pastel, que no lo consumo en el resto del año”, señaló.
En cuanto a los postres, recomendó evitarlos. Pero si se decide probar alguno, lo ideal es consumir media porción y compartir el resto.
García Flores agregó que se debe evitar el consumo de jugos y refrescos por su alto contenido de azúcar, tomar alcohol con moderación y beber mucha agua para ayudar a eliminar toxinas.
“Tengo una creencia que pongo en práctica y la comparto a menudo: ‘come saludable en la semana y disfruta de las fiestas en el wikén’. Créanme esto funciona, pero siempre que lo hagamos con mesura”, sostuvo.
Por otro lado, la propietaria de la empresa Criolite recomendó aprovechar los días festivos para comenzar a ejercitarse. Esto, porque la temperatura está más fresca para caminar o correr al aire libre, hay menos movimiento en las calles y más tiempo disponible por los feriados o vacaciones.
“Con solo 15 a 30 minutos caminando es suficiente para empezar el hábito”, indicó.
