Charlas, talleres y demostraciones en vivo sobre el cultivo de semillas y la preservación de alimentos secos y granos serán solo algunas de las actividades que forman parte de la agenda de la Feria de agricultura de Plaza del Caribe, a celebrarse en el centro comercial este fin de semana.
La actividad, que se realizará en colaboración con el Departamento de Agricultura y su programa de Mercado Agrícola, la Universidad de Puerto Rico (Recinto de Mayagüez) y el Colegio de Ciencias Agrícolas, será del 11 al 14 de agosto en el Atrio Central del primer nivel.
El tema de este año es: «Cultivo de Semillas: un aspecto crucial para el desarrollo sostenible de la agricultura en la región».
“Vivimos momentos donde debemos aprender nuevas formas de cultivos y esta es la ocasión ideal” destacó Susana Santiago, directora de Mercadeo de Plaza Del Caribe.
“Esta es una excelente oportunidad para conocer y aprender todo lo que nuestra tierra produce, así como obtener las herramientas para poder comenzar estas prácticas de cultivos en el hogar”, puntualizó.
Entre las actividades destacadas se encuentran los “Demo Kitchen”, donde chefs y especialistas en alimentos compartirán sus conocimientos y permitirán a los asistentes aprender y probar sus confecciones. Entre los destacados en los “Demo Kitchen” que serán de 12:00 del mediodía a 1:00 de la tarde, están:
- 11 de agosto | Chef Omayra Martínez de YUUMMI – Barra de Semillas
- 12 de agosto | La Academia de Baristas de Puerto Rico
- 13 de agosto | Chef Mariam Mejías de Sazón 100 x 35
- 14 de agosto | Agroempresaria Aime Denise –»Puerto Rico Bean to Bar by Aime Denise»
Entre las charlas y talleres sobre temas relacionados a la agricultura y el cultivo de semillas se encuentran:
Viernes, 11 de agosto
11:00 a.m. Preservación de Alimentos Secos en Bolsas Myla -Profa. Maribel López Allende, Educadora CFC – Cayey
1:00 p.m. Variedades Recomendadas por la Estación Experimental Agrícola- Agro. Luisa Flores y Agro. Christian Vélez
3:00 p.m. Composta en el Hogar Agro. Ricardo Carrión Rosario -Agente Agrícola – Caguas
4:00 p.m. Charla Sobre la Semilla del Café- Academia de Baristas de Puerto Rico
5:00 p.m. Música en Vivo
Sábado, 12 de agosto
11:00 a.m. Preservación de Alimentos en Pailas y Bolsas Mylar- Profa. Iris M. Martínez De Jesús
1:00 p.m. Injerto de Frutales-Agro. José L. Zamora
3:00 p.m. Desinfección y Almacenamiento de Semillas -Agro. Irene Román Martínez, Agente Agrícola – Ponce
4:00 p.m. Taller de Loción con Semillas de Cacao- Artesana Francheska Rodríguez
5:00 p.m. Música en Vivo
Domingo, 13 de agosto
11:00 a.m. Bokashi – Proceso de Pre-composta -Agro. Irene Román Martínez, Agente Agrícola – Ponce
1:00 p.m. Preservación de Alimentos Secos en Bolsas Mylar- Profa. Miriam Meléndez Morales, Educadora CFC – Humacao
3:00 p.m. Preservación de Alimentos Secos en Frascos Reciclables Profa. Iris M. Martínez De Jesús
4:00 p.m. West Knight Worms (Uso del Lixiviado Orgánico para el Cuidado y
Crecimiento y Fortalecimiento de las Plantas y Árboles)- Berenice Colón(Abuela Lombriz)
5:00 p.m. Música en Vivo
Lunes, 14 de agosto
11:00 a.m. Auto-riego con Habichuelas Blancas-Agro. Nicolás Cartagena Romero, Agente Agrícola – San Lorenzo
1:00 p.m. Preparación de Semillero y su Cuidado – Dr. Alfredo Aponte Zayas, Especialista en Forrajes
3:00 p.m. Germinados, una Alternativa de Alimentación en Emergencias
Para más información y actualizaciones sobre «La Feria Agrícola”, puede visitar www.plazadelcaribe.com o las redes sociales del centro comercial.
