Huevos Endiablados rellenos con Sardina en Aceite Picante

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¡Añádele a tu compra los productos Coloso y alimentarás a tu familia por mucho menos!

Servicio para 8 personas por tan solo $0.48 cada uno.Tiempo de preparación: 25 minutos apróximadamente

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Ingredientes:

  • 1 lata de 15 oz de Sardinas en Aceite Picante Coloso
  • 1 taza de cebolla picadita
  • 2 dientes de ajo picaditos
  • 1 taza de pimientos morrones Coloso picadito
  • 1/4 taza jalapeños o ajicitos picantes picaditos (opcional)
  • 8 huevos hervidos
  • 1 cdta. alcaparrados Coloso
  • 1 taza de aceitunas manzanilla Coloso picaditas
  • 1/4 taza vinagre Coloso
  • 1/2 taza de cilantrillo picadito
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

  1. Verter la Sardina en un plato con profundidad y desmenuzar.
  1. Picar los huevos a la mitad de forma horizontal.
  1. Extraer de cada huevo la yema dura y añadirla a la sardina.
  1. Añadir vinagre y salpimentar a su gusto. Mezclar todo.
  1. Añadir la cebolla, pimientos rojos, ajicitos, aceitunas, alcaparras, cilantrillo y mezclar nuevamente.
  1. Dejar unos 10 minutos en reposo para que los sabores se entrelacen.
  1. Rellenar cada una de las mitades de los huevos y decorarlo con un ajicito rojo, si le gusta “bien endiabla’o”.
  1. Ponerlo en un plato grande y rociarlo con aceite de oliva, puede acompañarlo con queso manchego y uvas blancas.
  1. Este aperitivo puede prepararlo con anticipación y servirlo a temperatura ambiente.

 

¡El sabor será espectacular! ¡Cómo lo hacían nuestras Abuelitas! ¡Excelente para “la picadera” cuando tengas invitados!