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La yuca es un alimento sin grasa, sin gluten y con alto contenido de vitaminas.

La yuca es un alimento sin grasa, sin gluten y con alto contenido de vitaminas.

Reaparece el Festival de la Yuca en Isabela

La Redacciónby La Redacción
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16 de octubre de 2022

Tras una prolongada ausencia, el Gobierno Municipal de Isabela retoma este domingo el popular Festival de la Yuca, un evento que durante años fue medular para el fomento turístico, agrícola y cultural del Jardín del Noroeste.

Por eso, desde el mediodía del 16 de octubre la plaza pública Manuel Corchado y Juarbe será escenario para la confección de delicias preparadas con yuca, mercado agrícola, la presentación de artesanos isabelinos y la música en vivo de los Hermanos Sanabria, Cuerdas de Borinquen y Plenéalo.

«Este es un evento que se celebró por muchos años gracias a la Cooperativa de Consumidores del Noreste y que es recordada con alegría por nuestra gente, lo que se evidencia en el entusiasmo que ha generado”, aseguró el alcalde Miguel Méndez Pérez.

Según añadió, la celebración será dedicada a Orlando “Purin” Irizarry, el líder cívico que creó el concepto parala cooperativa.

La yuca es conocida por ser un alimento sin grasa, sin gluten y con alto contenido de vitaminas C, B y A, así como calcio, fósforo, potasio y hierro.

La Redacción

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