Estudiantes promueven la sana alimentación durante la cuarentena

Desarrollarán el proyecto Tu Canasta PR

Foto: Suministrada

PUERTO RICO – Con el fin de educar a la ciudadanía sobre la Canasta Básica Alimentaria de Puerto Rico, estudiantes del bachillerato en Ciencias de la Nutrición del Recinto de Gurabo de la Universidad Ana G. Méndez (UAGM), desarrollaron el proyecto Tu Canasta PR.

Tu Canasta PR se presentará a través de medios sociales y plataformas electrónicas para alcanzar a toda la población y aportar al bienestar general de todos.

Esto será de gran ayuda ante la situación de la pandemia que no solo amenaza la salud sino la seguridad alimentaria del país.

“Educaremos acerca del proceso para hacer una compra económica y saludable para toda la familia. También, brindaremos datos nutricionales de los alimentos e ideas de cómo pueden crear un huerto casero para garantizar que siempre se tenga alimento suficiente”, dijo la doctora Ada M. Laureano, profesora de los estudiantes, quien es nutricionista/dietista con 42 años de experiencia en el campo y fungió como presidenta del comité interagencial que diseño la Canasta Básica Alimentaria de Puerto Rico (CBAPR).

El comité convocado por el Colegio de Ciencias Agrícolas definió en el año 2009 la CBAPR como el conjunto de productos básicos que conforman la alimentación usual de la población en Puerto Rico para cubrir sus necesidades nutricionales. Su visión es la de mantener una canasta básica saludable, económica y segura.

Para ver las diferentes ejecuciones del proyecto pueden acceder la página: www.tucanastapr.com y @tucanastapr en las redes sociales de Facebook e Instagram.

Para más información pueden comunicarse con los estudiantes Angel D. Mateo Campos o María A. Merced Marcano a través de correo electrónico: amateo13@email.uagm.edu,  mmercerd36@email.uagm.edu