Gente

Reina la yuca tras el paso de los huracanes

Sin duda, tras el azote de los huracanes Irma y María, el Puerto Rico del 2018 no será el mismo. Los habitantes de la Isla buscan nuevas formas de hacer economía, mientras que sociólogos y politólogos...

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Deconstruye el pionono para dar vida al Majado Burguer

Semanas atrás, en uno de esos tantos días complicados y poco antes de las 3:00 de la tarde, el sonido de mi teléfono me alertó con un mensaje. En la misiva electrónica, la maestra Cintia Ramos Reyes,...

Gente

Del asombro al hechizo: cita en El Barril de la Mulata

De primera intensión, la surtida barra, las piezas de arte colgadas en paredes, la iluminación tenue y el decorado creado con barriles de madera, curados durante años con dulces caldos de caña de azúcar,...

Internacionales

Impacta huracán Matthew el suroeste dominicano

SANTO DOMINGO- El paso del huracán Matthew impacta el suroeste de la República Dominicana con vientos de tormenta tropical y las autoridades temen sobre veinte pulgadas de lluvia en las provincias...

Gente

Rescata una generación de sabores y recuerdos

Para los comidistas angloparlantes, el término “comfort food” alude a platos, probablemente no muy saludables, que evocan en el comensal un nostálgico viaje al pasado y, en especial, a la niñez. Si...